20 Aprile 2018
La salsiccia di luganega è una salsiccia ticinese cruda che contiene maiale, spezie, sale, pepe e vino rosso. Questo lo rende troppo diverso da qualsiasi altra. Il nostro Chef Mario Neri ci fa assagiare questa deliziosa salsiccia con la sua salsa al Merlot rosso e polenta “nostrana”.
